Как замразяването влияе на хранителната стойност на храните?
Как замразяването влияе на хранителната стойност на храните? Замразяването е един от най-ефективните и широко използвани методи за дългосрочно съхранение на храни, който позволява запазване на вкусовите и хранителни качества на продуктите. Освен че удължава трайността, този процес защитава храната от развитието на микроорганизми и спира