Здраве
Мариноването на месо – естествена защита срещу вредни съединения при готвене на скара Готвенето на месо на скара е не само вкусно, но и по-здравословно в сравнение с пърженето, особено когато се стремим към поддържане на добро сърдечно здраве. Според мнението на кардиолози, печенето на скара намалява количеството приети мазнини и калории, което спомага за […]
Млечните протеини – естествен съюзник в борбата с високото кръвно налягане Все повече научни изследвания доказват, че консумацията на млечни продукти може да има благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система. Един от ключовите елементи в тази връзка е суроватъчният протеин – основен белтък, извличан от млякото, който доказано допринася за понижаване на кръвното налягане.
Катехини в зеления чай – силата на природата за здрав мозък и тяло Ключови фрази (SEO): катехини в зеления чай, епигалокатехин-3-галат, антиоксиданти в чая, зеленият чай и здравето, зеленият чай и мозъчната функция Зеленият чай е не само освежаваща напитка, но и източник на мощни
Колко струва една бира в калории? Когато вдигаме наздравица с чаша студена бира, рядко се замисляме, че освен свеж вкус и леко упойващо действие, приемаме и определено количество енергия. Да, бирата е сравнително нискоалкохолна (обикновено между 4 и 6 % vol.), но **“алкохол без калории” е мит**. За да разберем защо, трябва да си припомним какво представляват калориите.
Напълнява ли се от бананите? Митове и реалност за този популярен плод Бананите са едни от най-предпочитаните плодове в България, въпреки че не се отглеждат на местна почва. Те се отличават с богат хранителен състав, целогодишна наличност, приятен вкус и достъпна цена. Въпреки това, често попадат под прицела на различни митове, един от най-разпространените от […]
Колко яйца на ден са безопасни за здравето – митове и научни факти Яйцата са сред най-хранителните и достъпни храни, които присъстват в ежедневното меню на милиони хора по света. Те осигуряват пълноценен и лесно усвоим протеин, важни витамини като В-комплекс и D, както и ценни минерали – селен, цинк, мед и желязо. Съчетанието от […]
Зехтинът предпазва черния дроб и сърцето Зехтинът отдавна се слави със своите благоприятни ефекти върху здравето на сърцето, благодарение на способността му да намалява риска от сърдечносъдови заболявания. Ново научно изследване, проведено от чилийски учени и публикувано в престижното списание *Lipids in Health and Disease*, разкрива още едно невероятно качество на зехтина
Бирата като естествено болкоуспокояващо – мит или научен факт? Оказва се, че освен освежаваща напитка за социални поводи, **бирата може да има и обезболяващ ефект**, който не е за подценяване. Според изследване на Университета в Гринуич, публикувано в *Obesity Research and Clinical Practice*, **консумацията на две халби бира (около 1 литър)** може да намали усещането […]
Ябълка преди сън – здравословна закуска за спокоен нощен сън Много хора избягват да се хранят вечер, страхувайки се от нарушен сън или натрупване на излишни килограми. Но не всички храни са неподходящи за консумация преди лягане – напротив, някои могат дори да подпомогнат качеството на съня. Отличен пример за това е ябълката.
Най-здравословният начин за приготвяне на гъби: Съвети за максимално съхранение на полезните вещества Гъбите са изключително вкусна и питателна храна, която лесно намира място както в ежедневното меню, така и в по-специални рецепти. Те могат да бъдат отлична гарнитура към месни ястия, да се комбинират със салати или да се използват в различни зеленчукови миксове. […]