Здраве
Грейпфрут – полезният плод за здраво тяло и красива кожа Грейпфрутът е един от онези плодове, които хората или обожават, или избягват заради неговия характерен, леко горчив вкус. Въпреки това, безспорно е, че този цитрус е истинско съкровище за здравето.
Витамин D – основни хранителни източници Витамин D е мастноразтворим витамин, който се отличава от останалите с една особено ценна способност – нашето тяло може само да го синтезира с помощта на слънчевата светлина. Въпреки това, набавянето
Лайм – естествен източник на витамин C за борба с грипа Лаймът, често наричан зелен лимон, е малък цитрусов плод със свеж, леко кисел вкус и наситен аромат. Благодарение на уникалните си качества, лаймът намира широко приложение както в кулинарията, така и в народната медицина. Този зелен цитрус не само обогатява вкуса на различни напитки […]
Яйцата – източник на пълноценни хранителни вещества Яйцата са сред най-ценените хранителни продукти в световен мащаб и присъстват ежедневно в менюто на милиони хора. Без значение дали става дума за вегетарианци, спортисти или любители на здравословното хранене – яйцата са универсален избор, богат на белтъчини и други жизненоважни елементи.
Лененото семе и фитоестрогените – какво трябва да знаем? Лененото семе е една от най-полезните суперхрани в природата, особено подходяща за включване в закуски, смутита и печива. То е изключително богат растителен източник на **омега-3 мастни киселини**, фибри и антиоксиданти. Сред множеството му полезни съставки се открояват **фитоестрогените**, често обсъждани заради възможното
Зелени и черни маслини – каква е разликата и коя е по-здравословна? Маслините – зелени или черни – са любими на мнозина и често присъстват в менюто на хора, стремящи се към здравословно хранене. Но какви са разликите между тях и коя от двете е по-добър избор за здравето?
Киселите краставички – натурален източник на пробиотици и витамини Киселите краставички заемат специално място в традиционната българска кухня. Те не само допълват вкуса на много ястия, но и предлагат изненадващо добри здравословни ползи. Приготвени чрез ферментация в разтвор от вода, оцет, сол и подправки като копър и черен пипер, тези малки „плодове“ – да, краставичките […]
Шамфъстъкът – естествен съюзник на сърцето и враг на лошия холестерол Шамфъстъкът е една от най-здравословните ядки, включвани в разнообразни ястия и десерти. Освен че е вкусен, той притежава редица полезни свойства, които го превръщат в незаменим елемент от здравословното хранене. Тази ядка е особено подходяща за хора, стремящи се към балансирана диета, контрол на […]
Мариноването на месо – естествена защита срещу вредни съединения при готвене на скара Готвенето на месо на скара е не само вкусно, но и по-здравословно в сравнение с пърженето, особено когато се стремим към поддържане на добро сърдечно здраве. Според мнението на кардиолози, печенето на скара намалява количеството приети мазнини и калории, което спомага за […]
Млечните протеини – естествен съюзник в борбата с високото кръвно налягане Все повече научни изследвания доказват, че консумацията на млечни продукти може да има благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система. Един от ключовите елементи в тази връзка е суроватъчният протеин – основен белтък, извличан от млякото, който доказано допринася за понижаване на кръвното налягане.