Кивито и детските алергии
Кивито и детските алергии
Кивито, известно със своя екзотичен вкус и високо съдържание на витамини, произхожда от Китай, но днес се консумира в цял свят. Богато на хранителни вещества, този плод често присъства в детските менюта, но напоследък се наблюдава тревожна тенденция – кивито се превръща във все по-чест алерген, особено при децата и подрастващите.
Средно голям плод киви с тегло около 80 грама съдържа приблизително 46 калории, 11 грама въглехидрати, 1 грам белтъчини и 2,6 грама фибри. Освен това, кивито е отличен източник на витамин C и витамин K, като осигурява и ценни минерали – калий, фосфор, магнезий и манган. Всички тези качества го правят предпочитан избор за здравословно хранене.
Въпреки това, специалисти по хранителни алергии от Университета в Саутхемптън алармират, че броят на децата с алергична реакция към киви значително нараства. Симптомите могат да включват сърбеж в устата, гъделичкане, подуване на езика и устните, затруднено дишане, коремни болки, гадене и дори анафилактичен шок.
Алергията към киви най-често се проявява при деца до 15-годишна възраст, като при някои може да се стигне до сериозни усложнения, особено ако има наличие на други автоимунни заболявания като астма. При първи признаци на алергия е важно незабавно да се потърси лекарска помощ.
Причината за алергичната реакция е свързана с неправилен имунен отговор – тялото възприема белтък от плода като заплаха и реагира със свръхпроизводство на хистамин. Интересен факт е, че хора с алергия към киви често проявяват чувствителност и към други храни като авокадо, лешници, праскови, маслини, маково семе, а дори и към латекс.
Ако детето има анамнеза за алергии към полени или страда от алергична астма, е препоръчително да се внимава с въвеждането на киви в менюто му. При съмнение за чувствителност, консултация с алерголог е задължителна.
