Ползи от малиновото сладко
Ползи от малиновото сладко
Сред най-ароматните горски плодове малината заема челно място със своя неповторим вкус и уханен аромат. Независимо дали е в прясно или преработено състояние, този малък плод е любима съставка в кухнята. Малиновото сладко, познато от детството с палачинките на закуска или директно с лъжичка
от буркана, остава празник за сетивата.
Освен вкусовите си качества, малиновото сладко носи и редица ползи за здравето. Макар да се възприема като лакомство, то притежава уникални свойства, които продължават да се изучават.
Лечебни свойства на малиновото сладко
Една от най-известните му ползи е способността да сваля температурата, благодарение на веществата в малините, които имат свойства, сходни на аспирина, но без негативни странични ефекти. Този ефект стимулира изпотяването и помага за облекчаване на простудни състояния.
Съществува и т.нар. сурово малиново сладко, което се приготвя от свежи плодове, смесени със захар. За разлика от термично обработените варианти, в него се запазват всички витамини и минерали, което го прави особено полезно.
Подобряване на храносмилането и пречистване
Малиновото сладко е богат източник на фибри, които подпомагат храносмилането и действат като меко слабително. Освен това съдържа пектин, който помага за изчистването на организма от токсини и тежки метали.
Ползи за кожата и общото здраве
Малиновото сладко е източник на витамини от група B, витамин C и витамин P. Редовната му консумация допринася за забавяне появата на бръчки, като прави кожата сияйна и здрава. Изследванията показват, че киселина в малините, която се запазва дори след термична обработка, може да спира растежа на туморни клетки и да намалява риска от появата им.
Специални препоръки
Малиновото сладко може да облекчи симптомите на подагра, артрит и уролитиаза, но е важно да се използва като допълнително средство към основното лечение. Въпреки многобройните си ползи, бременните жени в последните месеци, кърмещите майки и деца под три години трябва да бъдат внимателни с консумацията му.
За да се насладите на всички ползи от този вкусен деликатес, опитайте рецепти за традиционно малиново сладко или шведски силт.
