Ползи от консумацията на кашу
Ползи от консумацията на кашу
Кашуто е една от най-вкусните и полезни ядки, които можем да включим в ежедневното си меню. Произхождащо от Североизточна Бразилия, това дърво днес се отглежда в редица тропически страни по света. Ядките му се отличават с деликатен кремообразен вкус, леко сладникав и маслен, което ги прави предпочитан избор за здравословно
хранене.
Кашуто – съкровище от полезни вещества
Кашуто съдържа богато разнообразие от ценни хранителни вещества. В него ще открием мед, магнезий, желязо, калций, фосфор и калий, които играят ключова роля за нормалното функциониране на организма. Освен това тези ядки са добър източник на протеини и здравословни мазнини, които подпомагат метаболизма и регулират апетита.
Ползи за сърцето и кръвоносната система
Редовната консумация на кашу може да окаже положително въздействие върху сърдечно-съдовата система. Благодарение на високото съдържание на полезни ненаситени мазнини, тази ядка спомага за намаляване на лошия холестерол и регулира кръвното налягане. Магнезият в кашуто допълнително подпомага релаксацията на мускулите, включително на сърдечния мускул, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Кашуто и борбата със свободните радикали
Медта, която се съдържа в тези ядки, е мощен антиоксидант, който защитава клетките от оксидативен стрес. В комбинация с флавоноидите, присъстващи в кашуто, този минерал може да намали риска от развитие на някои видове рак, включително на дебелото черво.
Здрави кости и красива коса
Кашуто подпомага растежа и укрепването на костите, благодарение на високото съдържание на магнезий, мед и фосфор. Същевременно тези минерали допринасят за здравината и блясъка на косата, като я предпазват от накъсване и изтъняване.
Кашуто – идеален помощник при диети
Въпреки че е сравнително калорично, кашуто е отличен избор за хора, които се стремят към контрол на теглото. Благодарение на добрите мазнини и протеини, то подпомага усещането за ситост и предотвратява внезапните пристъпи на глад. Освен това съдържа комплекс от витамини и минерали, които засилват енергийния баланс в организма.
Как да консумираме кашу?
Кашуто е изключително гъвкава храна, която може да бъде консумирана в различни форми. Най-добре е да се яде сурово или леко изпечено, за да се запазят всичките му полезни свойства. Може да се добави към салати, основни ястия или десерти. Маслото от кашу също е чудесен вариант – намазано върху пълнозърнест хляб или като съставка в различни ястия.
Хранителна стойност на 100 г кашу
– **Калории:** 553 kcal
– **Протеини:** 18.2 г
– **Мазнини:** 43.9 г
– **Калций:** 37 мг
– **Мед:** 2.19 мг
– **Желязо:** 6.68 мг
– **Магнезий:** 292 мг
– **Манган:** 1.66 мг
– **Фосфор:** 593 мг
– **Калий:** 660 мг
На 23 ноември се отбелязва Международният ден на кашуто, което е прекрасен повод да се насладите на тази вкусна и полезна ядка. Включете кашуто в своя хранителен режим и се възползвайте от неговите безценни ползи за здравето!
