Млечните протеини – естествен съюзник в борбата с високото кръвно налягане
Млечните протеини – естествен съюзник в борбата с високото кръвно налягане
Все повече научни изследвания доказват, че консумацията на млечни продукти може да има благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система. Един от ключовите елементи в тази връзка е суроватъчният протеин – основен белтък, извличан от млякото, който доказано допринася за понижаване на кръвното налягане.
Суроватката представлява течността, която остава след производството на сирене. При преработка и сушене, тя се превръща в бяла прахообразна субстанция, позната като суроватъчен протеин. Той е особено популярен сред хора, занимаващи се активно със спорт и фитнес, поради предполагаемата му роля в изграждането на мускулна маса.
Ново изследване, публикувано в авторитетното издание *American Journal of Clinical Nutrition*, разкрива, че ежедневният прием на суроватъчен протеин може да доведе до значимо понижение на артериалното налягане. В проучването участват 42 души с лека форма на хипертония, които в рамките на осем седмици приемат по два шейка дневно – съдържащи суроватъчен протеин, казеин (друг вид млечен белтък) или неутрален въглехидратен контрол под формата на малтодекстрин.
Резултатите показват, че приемът на 56 грама суроватъчен протеин дневно води до понижение на систоличното налягане с 3 mmHg и диастоличното с 2 mmHg. Освен това, както суроватъчният протеин, така и казеинът подобряват еластичността на кръвоносните съдове и допринасят за леко, но статистически значимо намаление на холестерола.
Редовната консумация на мляко и млечни протеини, съчетана със здравословен начин на живот – включително ограничен прием на сол, физическа активност, балансирано хранене и отказ от вредни навици като тютюнопушене и прекомерна употреба на алкохол и кофеин – може да намали риска от хипертония и да подкрепи дългосрочното сърдечно здраве.
**Заключение:** Млечните протеини, особено суроватъчният, са естествен и ефективен начин за подпомагане на контрола върху кръвното налягане. Те представляват важна част от цялостната стратегия за превенция на сърдечносъдови заболявания.
