Лечебни свойства и ползи на морковите за здравето
Лечебни свойства и ползи на морковите за здравето
Морковите са едни от най-ценните зеленчуци, както заради своя вкус, така и заради техните многобройни лечебни свойства. Те са известни с високото съдържание на бета-каротин, който в тялото ни се преобразува във витамин А. Този витамин е от съществено значение за поддържането
на зрението, за здравината на кожата и за добрата имунна система.
За оптимално усвояване на каротина, морковите трябва да се консумират в комбинация с мазнини, тъй като каротинът е мастноразтворим. Това означава, че добавянето на олио, зехтин или сметана към ястия с моркови може да помогне за по-доброто абсорбиране на полезните вещества. Освен това морковите съдържат витамини като В1, В2, В6, С, D, Е, К и РР, както и минерали и етерични масла, които допринасят за техния положителен ефект върху здравето.
Ползи от консумацията на моркови
Морковите действат укрепващо на организма, имат леко слабително, антисептично и диуретично действие. Те могат да се използват като естествено противовъзпалително и обезболяващо средство, като също така подпомагат зарастването на рани. Благодарение на това, морковите се препоръчват при лечение на редица заболявания и за профилактика.
Този зеленчук е подходящ при авитаминоза, анемия, настинки и стомашни разстройства. Морковите са полезни и за сърдечно-съдовата система, като помагат за поддържане на здравословни нива на холестерол и укрепват кръвоносните съдове. При бъбречни проблеми и наличие на камъни в бъбреците се препоръчва сок от моркови в комбинация със сокове от червено цвекло и краставица.
Приложение на морковите в домашната медицина
1. **При анемия**: Смес от сокове от моркови, цвекло и ряпа може да се приема ежедневно. За по-добър ефект добавете малко мазнина към настърганите моркови.
2. **При настинка и хрема**: Капки от смес от сок от моркови и олио могат да помогнат за облекчаване на симптомите.
3. **При кашлица**: Сок от моркови и мед в равни количества се консумира по една чаена лъжичка няколко пъти на ден.
4. **При ангина**: Смес от сок от моркови, мед и преварена вода служи за гаргара.
5. **При високо кръвно**: Консумация на смес от сок от моркови, лимон, хрян и мед може да помогне за контрол на кръвното налягане.
6. **При намалена лактация**: Сок от моркови с мляко и мед е полезен за увеличаване на кърмата при кърмачки.
7. **При изгаряния и измръзвания**: Настърганите моркови могат да се поставят директно върху засегнатата кожа.
Предпазни мерки
Морковите обикновено са безопасни за консумация, но не се препоръчват при язва на стомаха и дванадесетопръстника. Винаги е добре да се консултирате със специалист, ако планирате да ги използвате с лечебна цел.
Морковите не само придават свежест и цвят на всяко ястие, но и носят редица ползи за здравето, когато се консумират редовно.
Автор:newsbg.info
