Кофеинът в зеления чай – Колко е всъщност и има ли причина за притеснение?
Кофеинът в зеления чай – Колко е всъщност и има ли причина за притеснение?
Зеленият чай е сред най-предпочитаните напитки в световен мащаб, особено сред хората, търсещи здравословен начин на живот. Неговите ползи за организма са многобройни – намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания, подпомагане на метаболизма, регулиране на теглото, както и богатото съдържание на антиоксиданти, които забавят
стареенето на клетките. Освен това, зелен чай практически не съдържа калории, което го прави идеален избор за хора, които следят дневния си енергиен прием. Въпреки всичките му позитиви обаче, някои хора се притесняват заради съдържанието на кофеин в напитката.
Кофеинът е естествен алкалоид, който се среща в листата и зърната на над 60 растителни вида, включително чаеното дърво (Camellia sinensis), от което се добива зеленият чай. Той действа като стимулант на централната нервна система, повишавайки бодростта, концентрацията и намалявайки усещането за умора. Умерената консумация на кофеин е доказано полезна за организма, но прекомерната употреба може да доведе до безсъние, нервност или сърцебиене, особено при по-чувствителни хора.
Колко кофеин има в една чаша зелен чай? Средно, в 250 мл напитка се съдържат около 30-40 мг кофеин. Това количество може да варира в зависимост от няколко фактора – сорта на чая, възрастта на листата, начина на обработка и времето за запарване. По-младите листа и чаят в пликчета често съдържат повече кофеин, докато насипният чай от по-стари листа е с по-ниско съдържание. Освен това, ако запарвате чая по-дълго, кофеиновото съдържание също се повишава.
За сравнение, чаша инстантно кафе съдържа между 30 и 180 мг кофеин, а еспресото – от 240 до 720 мг. В черния чай концентрацията варира между 25 и 110 мг, а енергийните напитки съдържат средно 72-80 мг кофеин в 250 мл. Това ясно показва, че зеленият чай е сред най-нискокофеиновите напитки.
Безопасният дневен прием на кофеин за възрастни е около 400 мг, или приблизително 6 мг на килограм телесно тегло. Това означава, че трябва да изпиете над 10 чаши зелен чай, за да доближите тази граница. Въпреки това е препоръчително кофеинът да се приема на малки дози – например два приема по 200 мг или няколко по-малки количества през деня.
Зеленият чай е отличен избор за тези, които търсят умерен кофеинов ефект, без да прекаляват. Той е подходящ за сутрешен тонизиращ старт, както и за следобедно освежаване, без да води до прекомерна възбуда, характерна за силното кафе. Ето защо, ако търсите балансирана напитка с мек стимулиращ ефект и множество здравословни ползи, зеленият чай е идеалното решение за вас.
