Ще се изненадате да разберете, че презрелите банани са полезни

Мнозина се питат дали е безопасно да се ядат банани, които вече са потъмнели и по кората им са се появили кафяви петна. Експерти по токсикология поясняват, че в различните етапи на узряване плодът променя съдържанието си на хранителни вещества, което влияе върху полезните му свойства.

Какво съдържат бананите в различните етапи?

• Зелени банани – богати на нишесте, което подпомага контрола върху кръвната захар и подобрява храносмилането.
• Жълти банани – съдържат високи количества антиоксиданти като каротеноиди и флавоноиди. Те предпазват организма от увреждане от свободни радикали и засилват имунитета.
• Презрели банани с кафяви петна – имат високо съдържание на пектин, който подпомага храносмилането, контролира нивата на холестерола и улеснява усвояването на хранителните вещества.

Ползи от презрелите банани

Тъй като съдържат повече естествени захари, презрелите банани осигуряват бърз енергиен заряд. Те са чудесен избор преди тренировка или активен ден. Спортисти често ги предпочитат като междинна закуска заради комбинацията от висока хранителна стойност, лесно усвояване и достъпна цена.

Кога да внимаваме?

• Незрелите банани са по-тежки за храносмилането и не се препоръчват при проблеми със стомашно-чревния тракт.
• Ако плодът е твърде почернял, има неприятна миризма или плесен, той трябва да се изхвърли, за да се избегнат здравословни проблеми.

   

  Автор:newsbg.info