Опасно ли е да ядете храна, паднала на пода – отговорите на специалистите
На всеки се е случвало да изпусне храна на пода. Инстинктивно мнозина разчитат на т.нар. „правило на петте секунди“ – идеята, че ако я вдигнете бързо, тя е безопасна за консумация. Но лекарите предупреждават: това не винаги е вярно.
Преди да решите дали да изядете падналата храна, отговорете на три важни въпроса:
1. Подът чист ли е?
Ако по него сте ходили с обувки или е минавал домашен любимец – рискът от патогенни бактерии е висок.
2. Какво е паднало?
- Сухи храни като бисквити или крекери абсорбират по-малко замърсявания.
- Меки и влажни храни (паста, пица, плодове) поемат много повече бактерии и са опасни.
3. Къде е паднало?
- Килимът „задържа“ по-малко бактерии поради по-слаб контакт.
- Гладки повърхности (плочки, ламинат) предават повече замърсявания.
⚠️ Експертите напомнят: ако сте изяли паднала храна и „нищо не ви е станало“, това не означава, че следващия път организмът ще бъде толкова устойчив.
✅ Как да намалите риска?
- Винаги мийте ръцете си преди и след готвене.
- Използвайте отделни дъски за рязане на месо, риба и зеленчуци.
- Не разчитайте на „правилото за пет секунди“. Най-безопасният избор е да изхвърлите храната.
Автор:newsbg.info
