Колко шоколад е полезно да ядем на ден?
Черният шоколад носи ползи за сърцето и настроението, но само в умерени количества
Шоколадът е една от най-обичаните сладости в света и често предизвиква спорове дали е полезен или вреден. Истината е, че шоколадът може да бъде част от здравословния режим, но само ако се консумира в ограничени количества.
Според професор Дмитрий Куликов, ръководител на катедрата по биотехнологии в университета РОСБИОТЕХ, оптималната доза шоколад зависи от възрастта. „От тригодишна възраст може да се консумира натурален шоколад, но не повече от 20–30 грама на ден. При възрастни допустимото количество е до 50–60 грама дневно, като най-добър избор е черният шоколад с минимално количество добавки като бисквити или карамел“, уточнява експертът.
Ползи от черния шоколад
Черният шоколад съдържа теобромин – естествен стимулант, който повишава тонуса, но не води до пристрастяване. Освен това е богат на проантоцианидини, мощни антиоксиданти, които:
- повишават „добрия“ холестерол (HDL);
- намаляват „лошия“ холестерол (LDL);
- понижават риска от сърдечно-съдови заболявания и атеросклероза.
Шоколадът е и добър източник на триптофан – аминокиселина, която стимулира производството на серотонин, известен още като „хормона на щастието“.
Вредите от прекомерната консумация
Въпреки ползите, шоколадът е висококалоричен продукт, съдържащ значителни количества захар и мазнини. Затова хора, които спазват диета за отслабване или страдат от диабет, трябва да го консумират изключително умерено или да го избягват.
Заключение
Умерената консумация на черен шоколад – до 50 грама дневно – може да донесе на организма антиоксиданти, да подобри работата на сърцето и да повдигне настроението. Но прекомерното му количество крие риск от наднормено тегло и здравословни проблеми.
✨ Изводът е прост: шоколадът може да бъде не само изкушение, но и съюзник на здравето, стига да не прекаляваме с него.
Автор:newsbg.info
