Кои храни са най-богати на калий и защо са важни за здравето?
Калият е един от ключовите минерали за нормалното функциониране на човешкия организъм. Той подпомага съкращаването на мускулите, регулира баланса на течностите и минералите в клетките и извън тях и поддържа нормалното кръвно налягане.
Храни, богати на калий
Много ежедневни продукти са отличен източник на калий:
- Плодове и зеленчуци – банани, портокали, пъпеш, кайсии, грейпфрут, сини сливи, стафиди, фурми.
- Зеленолистни и зеленчуци – варен спанак, броколи, картофи, гъби, грах, краставици, тиквички, тиква, маруля.
- Напитки и сокове – портокалов, доматен, сливов, кайсиев и грейпфрутов сок.
- Млечни продукти – прясно и кисело мляко (с ниско съдържание на мазнини).
- Риба – тон, треска, пъстърва, халибут.
- Бобови култури и зърнени – фасул, леща, соя, боб Лима и Пинто, кафяв ориз, пълнозърнести храни.
- Други – заместители на сол, меласа, птиче месо.
Колко калий е необходим дневно?
- Жени – 2 600 mg
- Мъже – 3 400 mg
Важно: хора с бъбречни заболявания трябва да ограничат приема и да се консултират с лекар.
Защо калият е толкова ценен?
- Регулира кръвното налягане, като спомага за извеждане на излишния натрий чрез урината.
- Намалява ригидността на стените на кръвоносните съдове, което намалява риска от хипертония и сърдечни заболявания.
- Подобрява съкратителната способност на мускулите.
От 2016 г. съдържанието на калий задължително присъства на етикетите на хранителните продукти, което улеснява контрола върху дневния прием.
✅ Заключение: Едно разнообразно меню с повече плодове, зеленчуци, риба и пълнозърнести храни може лесно да осигури достатъчно калий, без нужда от скъпи добавки.
Автор:newsbg.info
