Диня и пъпеш – летните плодове за здраве и свежест

Освежаващи плодове за лятото, но с някои важни предупреждения

Динята и пъпешът са символ на лятото – свежи, сладки и сочни, те заемат заслужено място в менюто на много хора. Според гастроентеролога Кристина Легкова, макар да са изключително полезни, тези плодове трябва да се консумират умерено и с внимание към индивидуалните особености на организма.

Какви са ползите?

Динята и пъпешът съдържат около 90% вода, което ги прави отлични за хидратация в горещите месеци. Те са богати на ликопен – мощен антиоксидант, който намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и подпомага здравето на стомашно-чревния тракт. Освен това плодовете съдържат ценни витамини – А, С, РР и от група В, както и микроелементи и аминокиселини.

Консумацията им може да замести сладкишите и да помогне за поддържане на фигурата, благодарение на ниското съдържание на калории. За възрастни обаче се препоръчва приемът да не надвишава 500 грама на ден.

Кога да внимаваме?

Има групи хора, за които динята и пъпешът може да са неподходящи:

• Деца под 1 година – възможни са алергични реакции и проблеми с храносмилането.
• Хора с диабет – поради съдържанието на захари.
• Пациенти със сърдечни и бъбречни заболявания – заради натоварването върху организма.
• Хора с язва или гастрит в обострен стадий – плодовете могат да дразнят стомаха.

Също така не бива да се консумира зелената част на кората, тъй като именно там се натрупват нитрати. Малките деца под 3 години не трябва да поглъщат семките, тъй като трудно се усвояват.

Как да изберем и съхраняваме безопасно?

Най-добре е плодовете да се купуват от специализирани пазари и магазини, а не от крайпътни търговци, тъй като динята и пъпешът абсорбират вредни вещества от околната среда. Нарязаните плодове се съхраняват в хладилник, увити в стреч фолио, при температура 3–4°C, и се консумират в рамките на 24 часа.

Автор:newsbg.info